AULA DO SOMMELIER CHILENO ARIEL NAVARRO NO MAURIZIO GALLO

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Nos dias 28 e 29 de março, terça e quarta-feira, receberemos a visita do idealizador do projeto Embaixador do Vinho Chileno no Brasil”, o sommelier chileno Ariel Perez Navarro, qua vai falar daquilo que mais sabe: vinhos.

Com a aula do Sommelier vai ter um jantar harmonizado, uma viagem entre aromas e sabores que vai começar com uma entrada de Bruschettas Mistas, para depois passar ao prato principal Spaguetti flambado na forma de parmesão ao Molho Matriciana ou Molho Alfredo; para sobremesa o jantar oferece Panna Cotta com Calda de Morango.

Já o Sommelier Ariel escolheu para este jantar 6 tipos de vinhos de vários países do mundo, harmonizados ao cardápio escolhido para a ocasião:

Quinta da Mineira branco 100 % Rabigato douro 2011 Portugal 

Alma de Chile Cármenere 2014 .Chile

Prisionero Malbec 2016 Mendoza Argentina 

Chiari sangiovese toscano 2015 Itália 

Forja de ferreiro 5 uvas tinto beira interior 

Carpe diem Ambrosia Late harvest 2014

O jantar acontece nos dias 28 e 29 de março às 20:30 no restaurante da rua dos Aimorés, 2305, Lourdes; o valor é de R$ 85,00 por pessoa. Reservas no telefone  2514-3020

 

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